Also prinzipiell läuft SL schon auf dem iMac. Allerdings ist der iMac eigentlich kein Desktop- sondern eher ein Mobilcomputer, was die Leistung angeht, d.h. der besteht im Wesentlichen in einer Mischung aus Notebook-Bauteilen (GPU, RAM, Board) mit einer Desktop-CPU. D.h. er kommt in der Leistung nicht ganz an einen "normalen" Spiele-PC ran.
So da ist die CPU (Intel i5-3407S, also 4 Cores mit 2.9GHz) derzeit eher gerade so noch ausreichend für SL, sie dürfte auf jeden Fall ziemlich gut ausgelastet werden.
Die GPU (ein GTX660Mobile Chip) ist allerdings, nicht zuletzt wegen des Monitors mit der sehr hohen Auflösung (2560 x 1440, also 3.6 Mio Pixel) vermutlich fast ein bisschen zu schwach für SL in maximaler Qualität, zumal sie leider nur 512MB Grafikspeicher hat. Viel Grafik-Feuerwerk wirst du da nicht erwarten können, eher 10FPS bis 20FPS auf nicht zu vollen Sims, bei einer mittleren Einstellung der Grafikqualität in SL. Das Ding hat so in etwa die Spiele-Leistung eines einfachen Gamer-PCs für ca. 500€ bis 600€ etwa, kostet aber leider fast 1900€.
Allerdings bringt es auch nicht wirklich was, wenn du den iMac maximal aufrüstest, mit der i7 CPU und einer GTX680M (für dann grob 2400€), die CPU ist dann mehr als schnell genug mit dem größeren Cache und den 3.4GHz, und die GTX680M kommt dann mit den 2GB Grafikspeicher, die derzeit für SL auch völlig ausreichen - aber leider ist die Spiele-Leistung der GTX680M eben nur die einer Mobilkarte, also etwa so viel wie eine GTX 650TI, das ist eine aktuelle "Durchschnittskarte" für den Desktop. Und die Desktop-Gamerkarten wie die GTX680 liefern locker doppelt so viel Grafikleistung.
Der iMac ist also nicht wirklich gut zum Spielen geeignet, das ist eher ein Gerät für Leute, die vor allem einen stylischen, großen Bildschirm zum Surfen & Mailen und fürs Büro haben wollen, oder die viel mit Grafiken arbeiten, oder die z.B. mit CAD usw. arbeiten, da reichen diese mobilen. GPU-Chips meist völlig aus. Man kann auch bisschen spielen damit, aber eben mit ruckeln und/oder in geringerer Grafikqualität. Möchte man in erster Linie spielen, dann ist der iMac nicht so das richtige Gerät, und man sollte sich eher nach einem Gamer-PC umsehen. Da kriegt man für 2400€ dann doppelt so viel Grafikleistung in Spielen an einem so großen 27" Monitor.